Question

Какие вещества образуются при нагревании смеси веществ: метанол (CH3OH), серная кислота (H2SO4), масляная кислота (С3Н7СООН). Напишите уравнение реакций, назовите вещества. 

Answer 1

При нагревании смеси метанола с серной кислотой образуется диметиловый эфир: 2 CH3OH -----> CH3-O-CH3 + H2O.
При нагревании смеси масляной кислоты с серной кислотой образуется масляный ангидрид: 2 СH3-CH2-CH2-СО-ОН -----> СH3-CH2-CH2-СО-O-CO-CH2-CH2-CH3 + H2O
При нагревании смеси всех трех веществ кроме вышеобозначенных образуется также метиловый эфир масляной кислоты метилбутаноат (метилбутират):
СH3-CH2-CH2-СО-ОН + CH3-OH -----> СH3-CH2-CH2-СО-О-CH3 + H2O.