Question

Помогите пожалуйста!!!
При полной этерификации уксусной кислотой 400 г технической глюкозы, содержащей 10% несахаристых примесей, образовалось такое количество сложного эфира, которое соответствует 1,5 моль. Определите какой процент выхода это составляет от теоретически возможного.

Answer 1

СH3COOH + CH3OH = CH3COOCH3 + H2O
уксусная кислота + метанол = метилацетат + вода

Это реакция этерификации. Протекает при температуре кипения и катализаторе (водоотнимающем агенте) - концентрированная H2SO4 (серная кислота). 64г. 60% раствора уксусной кислоты содержат 64 * 0,6 = 38,4 г  уксусной кислоты.Молярные массы составляют:уксусная кислота - 12+1*3+12+16*2+1 = 60метилацетат - 12 + 1*3 +12 + 16*2 + 12 +1*3 = 74.Можно составить пропорцию:60г  - 74 г38,4 г - х             х = 38,4*74 / 60 = 47,36г.Выход продукта реакции составляет 80% от теоретически возможного, поэтому выход составит 47,36 * 0,8 = 37,89 г.