Question

Из восьми аминокислот был синтезирован пептид. Какова молекулярная масса полученного пептида ,если известно ,что средняя молекулярная масса каждой из входящих в него аминокислот равна 110 а молекулярная масса воды- 18 ? 

Answer 1

При образовании 1 молекулы данного пептида вследствие образования пептидных связей выделится 7 молекул воды. 
М(пептида)=8*М(аминокислоты)-7*М(Н2О)=880-126=754а.е.м