Question

почему кататься по льду можно, а вот по стеклу, даже очень гладко, нельзя

Answer 1

при катании на льду между льдом и остро заточенным коньком образуется прослойка воды, мы как бы проплавляем лед, по стеклу у нас это не получится для плавления стекла нужны совсем другие условия :)