Question

. Составьте схему классификации веществ: сахароза, фруктоза, глюкоза, целлюлоза -по известным вам классификационным признакам. 

Answer 1

По способности гидролизоваться "углеводы " делятся на 3 группы.
1)Моносахариды. Они в свою очередь делятся от числа атомов С- триозы(3С), тетрозы(4С), пентозы(5С), гексозы(6С--фруктоза, глюкоза,) и др.
2)Дисахариды- гидролизуются с образованием 2-хмолекул моносахаридов- сахароза,мальтоза, лактоза и др.
3)Полисахариды- гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов- целлюлоза, крахмал, гликоген и др.