Question

В трех выданных вам пробирках находятся растворы муравьиной кислоты, уксусной кислоты и фруктозы. Определите содержимое каждой из пробирок. Напишите уравнения

Answer 1

1. Муравьиная кислота. Реакция серебряного зеркала. Если опыт проведен грамотно, то выделяющееся серебро покрывает колбу ровным слоем, создавая эффект зеркала. Именно поэтому реакция называется реакцией серебряного зеркала.
HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH —t—> CO2↑ + 2H2O + 4NH3↑ + 2Ag↓

2. Уксусная кислота. Добавление индикатора.
CH3COOH + лакмус -> раствор красного цвета.

3. Фруктоза. Существует способ, который помогает различить глюкозу от фруктозы — проба Селиванова. Для того, чтобы различить эти углеводы, к ним приливают смесь резорцина и соляной кислоты. Реагирует со смесью фруктоза, при этом раствор окрашивается в малиновый цвет.