Question

Как осуществить следующие превращения:
Крахмал-->глюкоза-->этанол?
Напишите соответствующие уравнения реакций и укажите условия их прохождения.

Answer 1

1) (C6H10O5)n + nH2O --> H2SO4 (катализатор) --> nC6H12O6
2) C6H12O6 -->дрожжи (катализатор) --> 2C2H5OH + 2CO2↑