Предмет: Химия,
автор: ЙокА
как распознать с помощью одного и того же реактива растворы сахарозы и глюкозы?
Ответы
Автор ответа:
0
Реактив - в избытке раствора щелочи.
Исследуемый раствор по каплям добавляется к реактиву.
Глюкоза - сразу образует синий раствор глицерата, из которого при нагревании выпадает желто-коричневый осадок .
В молекуле сахарозы имеется несколько гидроксильных групп. Поэтому соединение взаимодействует с гидроксидом меди (II) аналогично глюкозе. При добавлении раствора сахарозы к осадку гидроксида меди (II) он растворяется; жидкость окрашивается в синий цвет. Но, в отличие от глюкозы, сахароза не восстанавливает гидроксид меди (II) до оксида меди (I).
Похожие вопросы
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: Аноним
Предмет: Математика,
автор: doskhanuldar96
Предмет: Литература,
автор: velizaveta438
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Математика,
автор: незнаф