Скласти меню, чим харчувалися Єгиптяни
Допоможіть будь-ласка
Ответы
Ответ:
Объяснение:
М'ясо і риба
Це насамперед були газелі та антилопи. За часів Пізнього царств єгиптяни їли рибу в'ялену на сонці або засолену рибу, найбільше цінувалися кефаль, барабулька та ботарга. З птахів вживали в їжу в солоному вигляді перепілок, качок, голубів, лебідів і дрібних пташок.
Ответ:
Сніданок:
1. Фуль Медамес: варена кулічка, приготована зі соченими бобами, часто подається з олією і спеціями.
2. Лабане: товстий йогурт, подається з оливковою олією й сіллю.
3. Галабія: солодкий десерт, зроблений із сиропу, густої кукурудзяної муки та рожевого води.
Перекус:
1. Фалафель: кульки з натертих нут-бобів, солі, спецій і зелені, зазвичай подаються з сусамовим соусом.
2. Кушарі: смачна суміш різних видів макаронних виробів, рису, зелені та номерону (соус з бавовни).
Обід:
1. Кошари: традиційна страва з овочевого бульйону, м'яса, рису, макаронних виробів і смажених цибулин.
2. Молохія: варений сочений суп із листків окри. Зазвичай подається з рисом.
Полуденок:
1. Мутаббал: печений патисонний соус на основі баклажанів, змішаних з тахінковим соусом.
2. Хамус: паста з нуту, оливкової олії, соку лимону та часнику, зазвичай подається з патліджаном або з коржиками під назвою піта.
Вечеря:
1. Мегалле: м'ясний суп на основі зеленого листя галле та бульйону зовнішнього сорту.
2. Кофта: фаршовані парні кульки, зазвичай з доповненням спецій та різноманітних інгредієнтів.
3. Фуми: потужна, прямокутна пушка Бреста з кульками, часто з рулетом риби.
Объяснение:
меню, яким харчувалися Єгиптяни