Question

Сколько килограммов этанола можно получить из 250 кг 20% раствора глюкозы? Плотность онима составляет 65%.

Answer 1

Из 250 кг 20% раствора глюкозы, 50 кг являются глюкозой (20% от общего веса).
Масса этанола, который можно получить из 50 кг глюкозы, равна его молярной массе (46 г/моль) умноженной на количество моль глюкозы, которое можно получить из 50 кг глюкозы (по формуле C6H12O6).
Количество моль глюкозы = масса / молярная масса = 50000 г / 180 г/моль = 277,78 моль.
Количество моль этанола, которое можно получить из 1 моль глюкозы, равно 2 (по формуле C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2).
Таким образом, количество моль этанола, которое можно получить из 50 кг глюкозы, равно 277,78 моль * 2 = 555,56 моль.
Масса этанола равна его молярной массе (46 г/моль) умноженной на количество моль этанола:
масса = 555,56 моль * 46 г/моль = 25555,56 г = 25,56 кг.

Поскольку плотность этанола составляет 65%, то объем этанола равен его массе, деленной на плотность:
объем = 25,56 кг / 0,65 г/мл = 39,32 л.

Таким образом, можно получить 25,56 кг этанола или 39,32 л этанола из 250 кг 20% раствора глюкозы.