Предмет: Биология,
автор: olgasiryachenko3005
Допоможіть будь ласка відповісти на питання
Тварини за допомогою своїх ферментів досить легко можуть розщеплювати глікоген. А от розшеплювати крохмаль їм важче, хоча обидва ці полімери побудовані з молекул глюкози.
3 якими особливостями будови молекул цих речовин це може бути
повʼязано?
Ответы
Автор ответа:
3
Глікоген і крохмаль - це два різних способи зберігання глюкози, яка є джерелом енергії для живих організмів. Глюкоза - це простий цукор, який складається з однієї молекули. Але коли глюкози забагато, вона може бути з’єднана в ланцюжки або гілки, щоб утворити складніші цукри, які називаються полісахаридами. Глікоген і крохмаль - це два приклади таких полісахаридів.
Отже, основними особливостями будови молекул глікогену і крохмалю, якими можна пояснити їхнє розщеплювання тваринами, є:
- Кількість молекул. Глікоген складається з однієї молекули, а крохмаль - з двох.
- Джерело походження. Глікоген виробляється тваринами і називається тваринним крохмалем, а крохмаль виробляється рослинами.
- Ступінь розгалуження. Глікоген має більше гілок, ніж крохмаль, що дозволяє його швидше розщеплювати.
Похожие вопросы
Предмет: Кыргыз тили,
автор: daria20080921
Предмет: Математика,
автор: dariwa0902
Предмет: Физкультура и спорт,
автор: azmik1234567
Предмет: Українська мова,
автор: ua071219
Предмет: Алгебра,
автор: kyvfc87808