Глюкозу масою 300г з масовою часткою домішок 10% піддали спиртовому
бродінню. Обчисліть об’єм вуглекислого газу, що виділився в результаті
бродіння. С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2
Ответы
Ответ:
272,73 л
Объяснение:
Для розв'язання цієї задачі потрібно знати кількість глюкози (C6H12O6), яку ми використовуємо. За формулою вище, 1 молекула глюкози перетворюється на 2 молекули етанолу (C2H5OH) і 2 молекули вуглекислого газу (CO2).
Таким чином, маса етанолу дорівнює масі глюкози, але маса вуглекислого газу буде удвічі більшою.
Масова частка домішок 10% означає, що 90% маси 300г це глюкоза, тобто 0,9 * 300г = 270г. Це маса глюкози, яку ми використовуємо.
Тепер можемо розрахувати масу етанолу і вуглекислого газу, використовуючи мольні співвідношення:
Маса етанолу: 270г
Маса вуглекислого газу: 2 * 270г = 540г
Оскільки щільність вуглекислого газу стандартної умови приблизно дорівнює 1,98 г/л, можемо обчислити об’єм вуглекислого газу:
Об'єм вуглекислого газу = 540г / (1,98г/л) = 272,73 л (округлюємо до 2 десяткових знаків).
Таким чином, об’єм вуглекислого газу, що виділився під час бродіння, становить близько 272,73 л.