Question

!СРОЧНО!Визначити кількість теплоти, яка відводиться при охолодженні риби жирної у кількості 3600 кг. Температура початкова 80С, кінцева-180С.!СРОЧНО!

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Для визначення кількості теплоти, яка відводиться при охолодженні риби, можна скористатись формулою:

Q = m * c * ΔT

де:

Q - кількість теплоти, дж;

m - маса риби, кг;

c - теплоємність риби, дж/(кг*С);

ΔT - зміна температури, С.

Теплоємність риби залежить від її складу та температури, але можна взяти середнє значення для жирної риби - 3400 Дж/(кг*С).

Значення маси риби та зміни температури задані у завданні: m = 3600 кг, ΔT = 180 С - 80 С = 100 С.

Тоді можна обчислити кількість теплоти:

Q = 3600 кг * 3400 Дж/(кг*С) * 100 С = 1 224 000 000 Дж

Отже, при охолодженні риби жирної у кількості 3600 кг відводиться 1 224 000 000 Дж теплоти.