технологічна карта приготування салат "гніздо глухаря" таблица
Ответы
Ответ:
Нижче наведена технологічна карта приготування салату "гніздо глухаря", яка включає всі необхідні інгредієнти та кроки з їх підготовки.
Інгредієнти:
яйця - 4 шт.
буряк - 1 шт.
морква - 1 шт.
картопля - 3 шт.
куряче філе - 300 г
майонез - 200 г
сіль, перець - за смаком
Технологічна карта:
Приготувати яйця вкрутую, охолодити, очистити і нарізати на кубики.
Зварити картоплю в шкірці, очистити, охолодити і нарізати на кубики.
Варити моркву в шкірці, очистити, охолодити і нарізати на кубики.
Варити буряк в шкірці, очистити, охолодити і нарізати на кубики.
Куряче філе нарізати на кубики і обсмажити на рослинній олії до золотисто-коричневого кольору.
Взяти форму для салату і змазати її майонезом.
Почати складати салат наступним чином: на дно форми покласти кубики картоплі, попередньо змащені майонезом, на картоплю покласти куряче філе, також змащене майонезом, на філе покласти кубики моркви, на моркву покласти кубики яєць, потім буряк.
Накрити форму кришкою або плівкою і поставити в холодильник на кілька годин.
Перед подачею прикрасити салат за бажанням зеленню.
Смакуйте ваш смачний салат "гніздо глухаря