Question

взаємодія речовин з воднем- реакція:
1) спирти утворюються гідратацією ненасичених вуглеводнів;
2) взаємодія речовин з воднем- гідрування;
3) сахароза здатна до гідролізу з утворенням двох молекул глюкози;
4) спирти утворюються гідруванням альдегідів;
5) тристеарат - ненасичений жир;
6) тригліцерат + КОН-> реакція омилення;
7) трипальмітат + Н2О -> реакція омилення;
8) трирлеїнат + Н2 -> тристеарат

Answer 1

Ответ:

взаємодія речовин з воднем- реакція:

1) спирти утворюються гідратацією ненасичених вуглеводнів;

2) взаємодія речовин з воднем- гідрування;

3) сахароза здатна до гідролізу з утворенням двох молекул глюкози;

4) спирти утворюються гідруванням альдегідів;

5) тристеарат - ненасичений жир;

6) тригліцерат + КОН-> реакція омилення;

7) трипальмітат + Н2О -> реакція омилення;

8) трирлеїнат + Н2 -> тристеарат

Спирти можуть утворюватися гідратацією ненасичених вуглеводнів. Наприклад, етен може реагувати з водою, утворюючи етанол:

C2H4 + H2O → CH3CH2OH

Взаємодія речовин з воднем може також проходити за допомогою гідрування, коли молекула водню додається до молекули іншої речовини, утворюючи більш складну сполуку. Наприклад, ацетилен може гідруватися, утворюючи етен:

C2H2 + H2 → C2H4

Сахароза може гідролізуватися з утворенням двох молекул глюкози, цю реакцію називають інверсією:

C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6

Спирти можуть утворюватися гідруванням альдегідів. Наприклад, формальдегід може гідруватися, утворюючи метанол:

HCHO + H2 → CH3OH

Тристеарат - насичений жир, який не містить ненасичених зв'язків.

Тригліцериди можуть реагувати з лугами, утворюючи сполуки, що містять ненасичені зв'язки, наприклад, олеїнову кислоту:

C3H5(CO2C3H7)3 + 3 KOH → 3 KC3H5(CO2H)3 + C3H5(OH)3

Трипальмітат може реагувати з водою, утворюючи олеїнову кислоту:

C3H5(CO2C15H31)3 + 3 H2O → 3 C15H31COOH + C3H5(OH)3

Трирлеїнат може реагувати з молекулою водню, утворюючи тристеарат:

C3H5(CO2C3H7)3 + 3 H2 → C3H5(CO2C18H35)3