рецепт для золотого млинця
Ответы
Ответ:Для приготування десятка порцій млинців потрібно:
молоко (1 літр)
яйця (2 штуки)
борошно (2 склянки)
цукор (від половини – до повної склянки, за смаком)
сода (половина столової ложки) і оцет для гасіння
сіль (чайна ложка)
рослинна олія (півтори столових ложки)
Висипати у велику глибоку ємність борошно, цукор і сіль, додати туди гашену оцтом соду, вбити яйця. Ретельно перемішати.
Залити отриману масу половиною підготовленого молока і збити блендером або міксером до однорідної маси. Додати молоко, що залишилося, а також олію. Ретельно збити і дати настоятися до 10 хвилин.
Вилити 2 столові ложки соняшникової олії на сковороду рівномірно розподілити її поверхнею. Можна використовувати кулінарний пензлик.
Масло можна вилити на блюдце, воно стане в нагоді для змащування сковорідки перед запіканням кожного млинця.
Змащену маслом сковороду розжарити на вогні між середнім і сильним, зменшити вогонь до середнього.
Наливати тісто на сковорідку по половині ополоника, даючи йому розтектися з допомогою кругових рухів сковороди. Коли краї тіста стають золотими, можна перевернути млинець, і засмажити ще пару хвилин.
Готові млинці відрізняються жовто-золотим забарвленням. Їх можна подавати до столу, або начиняти їх практично будь-якою начинкою зі смаком.
Объяснение: