Question

чому досвідчені господині спочатку солять овочевий салат, а лише після цього заправляють олією. Що є розчинником солі у цьому випадку? Яким буде на смак салат, якщо зробити навпаки?​

Answer 1

Спочатку сіль, а потім олія. Так як овочі покриються масляною плівкою і овочі не випускатимуть сік. Якщо буде навпаки, то овочі не будуть такими соковитими та свіжими. Розчинником солі є олія.