Предмет: Биология,
автор: denysenkobo
Чому скисає молоко ?
Ответы
Автор ответа:
3
Объяснение:
Коли бактерії починають розмножуватися, то в молоці відбуваються різні хімічні реакції, у тому числі згортання білка. Саме тому молоко скисає, тобто густіє, а також поділяється на дві складові частини — сироватку та більш густу частину, що згорнулася. Розмноження бактерій провокує висока температура зберігання молока.
Похожие вопросы
Предмет: Українська мова,
автор: abondarcuk837
Предмет: Алгебра,
автор: allasazneva10
Предмет: Биология,
автор: Аноним
Предмет: История,
автор: Sapvir2005
Предмет: Английский язык,
автор: math0988