почему чикаго называют мясной и зерновой столицей и центром металлургии
Ответы
Из-за центрального расположения железных дорог в Чикаго в конце 1800-х годов он стал естественным местом для строительства скотного двора, который сделал бы разделку крупного рогатого скота и свиней удобной и эффективной. Транспортировка скота с великих равнин, пока он еще жив, в центральное место была наиболее экономичным способом обеспечить распространение мяса по всей территории Соединенных Штатов среди широкой потребительской базы. Скотные дворы были центральной частью Чикаго на протяжении многих десятилетий. Однако все изменилось с изобретением рефрижераторного железнодорожного вагона, который позволял забивать крупный рогатый скот и свинину в нецентральных местах и помещать их на лед для доставки по всей стране. Карл Сэндбург назвал Чикаго мясником свиней для всего мира-то, с чем сегодня вы бы не ассоциировали Чикаго. Хотя прошло уже много времени с тех пор, как Чикаго был центром упаковки мяса, его все еще часто называют Мясным городом.