Question

Глюкоза с гидроксидом меди(II) в щелочной среде реагирует с об- разованием вещества синего цвета
— сахарата меди
На сходство с какими органическими веществами указывает эта
реакция?

Answer 1

Ответ:

С многоатомными спиртами, глицерин, этиленгликоль и т.д., при соседних гидрооксильных группах.