Question

b) С целью сохранения продуктов питания некоторые из них сушат. C Почему затрудняется процесс гниения в сухих продуктах? Какие еще способы защиты продуктов питания от бактерий вы можете предложить?​

Answer 1

влага способствует развитию бактерий, вызывающих гниение. а если воды очень мало, то процесс размножения бактерий ощутимо растягивается во времени, помогая сохранить продукты намного дольше.