Предмет: Другие предметы,
автор: jalijthe345
які ароматичні речовини містить риба
Ответы
Автор ответа:
1
Дуже свіжа риба характеризується м’яким, ніжним смаком і ароматом, які сприяють летючим 6-, 8- і 9-вуглецевим карбонілам і спиртам, які виникають внаслідок дії ліпоксигеназу на довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: Агент244
Предмет: Русский язык,
автор: DaniellaArtemova
Предмет: Английский язык,
автор: rebrova08
Предмет: Математика,
автор: marataglyamov
Предмет: Физика,
автор: nataliaromanova1