Question

Что было бы с языком, если бы в нём не было местоимений

Answer 1

то было бы очень сильное повторение одного  и того же слова например:

Миша пошёл гулять. Миша решил погулять со своей собакой. Миша очень любит гулять.

а вот с местоимениями:

Миша пошёл гулять. Он решил погулять со своей собакой. Миша очень любит гулять.