Question

Гидролизом 250кг древесных опилок, содержание целлюлозы в которых составляет 45%,было получено 62 кг глюкозы. Определите массовую долю выхода глюкозы от теоретически возможного

Answer 1

(C6H10O5)n +nH2O= n C6H12O6 
m(С6H10O5)= m x w=250 x0.45=87.5 кг 
n(C6H10O5)= m/M=0.54 кмоль 
n(C6H10O5)= n(C6H12O6) 
m(C6H12O6)= 0.54 x180=97.2 кг 
w(C6H12O6)= 62/97.2=0.637 или 63.7%