Предмет: Биология,
автор: Сара7
почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины калины сладкими и вкусными
Ответы
Автор ответа:
0
крахмал взаимодействуя с ферментами амилазы придаёт сладкий вкус
Похожие вопросы
Предмет: Информатика,
автор: ddns17664
Предмет: География,
автор: rorgor54
Предмет: Биология,
автор: ArmyBTSYongi
Предмет: Математика,
автор: alenka345216
Предмет: Геометрия,
автор: Doctor159