Question

5.Углеводы делят на три группы: моносахариды, дисахариды и полисахариды. В основе такого деления лежит способность молекул углеводов подвергаться гидролизу.

(а) Назовите углеводы, которые не подвергаются гидролизу.
(в) Напишите уравнение реакции гидролиза сахарозы, назовите продукты.
(с) Назовите углевод (-ы), который (-е) образуются при гидролизе крахмала, целлюлозы.
(d) Назовите условия, при которых происходит кислотный гидролиз крахмала, целлюлозы.
(е) Опишите тест, с помощью которого можно обнаружить крахмал и целлюлозу.

Answer 1

Ответ:

1.Фруктоза

2.C6H10+O5+H2O=C6H12O6

3.Полисахариды

д и е я сама не знаю