Предмет: Биология, автор: Valek1997

Будет ли слюна расщеплять крахмал, если её прокипятить?

Ответы

Автор ответа: Аэроплан
0

Нет не будет, амилаза как и любой фермент -белковой структуры, при кипячении---белок свернется.

Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: timaevagalia
Предмет: Алгебра, автор: andrewray