Предмет: Химия,
автор: rikhternastya04
чому крохмаль і целюлозу зараховують до полісахаридів
Ответы
Автор ответа:
5
Ответ:
Полісахари́ди (або поліцукри́ди) або полімери цукрів — складні високомолекулярні сполуки, які під каталітичним впливом кислот чи ферментів піддаються гідролізу з утворенням простіших полісахаридів, потім дисахаридів, і врешті-решт багато (сотні і тисячі) молекул моносахаридів.
Полісахариди, що складаються із залишків моносахаридів одного виду, називаються гомополісахаридами, а ті полісахариди, що містять моносахариди двох і більше видів, які регулярно чи нерегулярно чергуються, називаються гетерополісахаридами.
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: Аноним
Предмет: Русский язык,
автор: Anna4ka05
Предмет: Русский язык,
автор: irinaklimova2
Предмет: Математика,
автор: Армир
Предмет: Информатика,
автор: tirael55