Question

Почему мы можем ощутить сладкий вкус глюкозы, а крахмал для нас без вкуса?

Answer 1

Ответ:Крахмал намного медленнее растворяется.. Целлулоид тоже на вкус сладкий если долго держать во рту..

Объяснение:

Answer 2

Потому что глюкоза является простым углеводом (моносахаридом), а крахмал - сложным (полисахаридом). Моносахариды имеют сладкий вкус, так же они растворимы в воде, а с полисахаридами все наоборот - они несладкие и нерастворимые.