Предмет: Химия, автор: annalove10072003

Як довести, що картопля і хліб містять крохмаль

Ответы

Автор ответа: jnona
6

якісною реакцією на крохмаль є спиртовий розчин йоду адо реактив Люголя. Якщо продукт містить крохмааль, то йод зафарбується в темно-фіолетовий колір, а якщо ні , то залишиться жовто-коричневого кольору

Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: IKA12345678910
Предмет: Алгебра, автор: Аноним