Предмет: Биология,
автор: Nnorv
ДАМ 30 БАЛОВ Почему картофель и вареный и сырой не реагирует с водой? (в плане хим реакций, несложное облесение пожалуйста)
Ответы
Автор ответа:
1
Крахмал – высокомолекулярное соединение, относящееся к классу полисахаридов. Представляет собой порошок белого цвета, нерастворимый в воде.
из определения можно предположить что крахмал (не чистый белый порошок, а который в картошке в небольшом количестве) не реагирует.
возможно так
margoandrushkevich01:
Если крахмал поместить в горячую воду, то он набухнет и получится коллоидный раствор, который в народе называют клейстер.
он вроде и в принципе не реагирует
Похожие вопросы
Предмет: Окружающий мир,
автор: aripova769
Предмет: Информатика,
автор: makhabbat15
Предмет: Математика,
автор: mvana2222
Предмет: Физика,
автор: Venlos
Предмет: Математика,
автор: Nyancat1313