Question

Вычислите массу глюкозы, которая потребуется для получения 300 см^3 этанола плотностью 0,79 г/см^3 в результате спиртового брожения



P.S. Заранее спасибо!)

Answer 1

C6H12O6 = 2 C2H5OH +2CO2  
m(C2H5OH) = плотность * V = 0,79 г|см^3 * 300 = 237 г
n(C2H5OH)= m/M = 237 г  /  46 г/моль = 5.15 моль
n(C6H12O6) = 2,57 (по реакции) 
m(глюкозы) = n(глюкозы)   * M(глюкозы)  = 2.57 моль * 180г/моль = 462.6 г.