Question

что такое дисахариды приведите примеры?

Answer 1

Дисахариды – это сахароподобные сложные углеводы, молеку­лы которых при гидролизе распадаются на две молекулы моносахаридов. Молекулярная формула С12Н22О11. Дисахариды содержатся в продуктах природного происхождения: сахароза (свекловичный сахар) в большом количестве, до 28%, – в сахарной свёкле; лактоза (молочный сахар) – в молоке; трегалоза (грибной сахар) – в грибах; мальтоза (солодовый сахар) образуется при частичном гидролизе крахмала и др.

По своему строению дисахариды представляют из себя гликози-ды. Учитывая зависимость  оттого, какой гидроксил второго моносахарида участвует в образовании связи с первым моносахаридом, различают дисахариды двух типов: восстанавливающие (редуцирующие); невосстанавливающие.

Answer 2

Примеры дисахаридов

Лактоза — состоит из остатков глюкозы и галактозы.
Beta-D-Lactose.svg
Сахароза — состоит из остатков глюкозы и фруктозы.
Saccharose2.svg
Мальтоза — состоит из двух остатков глюкозы.
Maltose structure.svg