Question

О наличии каких групп в молекуле белка свидетельствует ксантопротеиновая реакция?
О наличии каких групп в молекуле белка свидетельствует биуретовая реакция?

Answer 1

1)Тут впринципе мы узнаём что в молекуле белка присуцтвуют 
альфа аминокислоты (например триптофан)
2)пептидные связи –С(О)–NН–