Question

Определите массу твёрдого мыла, которая образуется при щелочном гидролизе 250г триолеата, если выход продукта реакции составляет 80%

Answer 1

CH2 - O - CO - C17H33 CH2 - OH
| |
CH - O - CO - C17H33 CH - OH
| |
CH2 - O - CO - C17H33 + 3NaOH = CH2 + 3C17H33COONa (при нагревании )

1) n (триолеата ) = 250/884=0.283 моль
2) n (мыла) = 0.283 * 3 = 0.849 моль
3) m теор .( мыла) = 0.849 * 304 = 258.096 г
4) m практ . = 258.096/100 * 80= 206.5 г