Question

Витамин А – аскорбиновая кислота. Какие свойства этого вещества вам известны. Какова биологическая роль данного вещества.(химия)

Answer 1

Свойства: Белый кристаллический порошок кислого вкуса. Легко растворим в воде, растворим в спирте.
Биологическая роль: Аскорбиновая кислота участвует в превращении холестерина в желчные кислоты. Витамин С сам нейтрализует супероксидный радикала до перекиси водорода.