Question

докажите, что выданное вам вещество является сульфатом аммония

Answer 1

можно добавить кислоту, основание или воду какую-нибудь, чтобы начал выделяться аммиак
(NH4)3SO4 + NaOH = Na2SO4 + NH3↑ + H2O

а если точно-точно определить, надо добавить что-нибудь, что образует осадок с сульфатом, например
(NH4)2SO4 + Ba(OH)2 = BaSO4↓ + NH3↑ +H2O