Question

Лабораторная работа "Действие слюны на крахмал" 8 класс.
Заполнить таблицу:
Что делаю?
1) приготовление йодной воды
Что наблюдаю?

Что делаю?
2) написание буквы на накрахмаленном бинте спичкой с ватой, смоченной слюной.
Что наблюдаю?

Что делаю?
3)опустить бинт в йодную воду
Что наблюдаю?

Вывод.
Помогите. пожалуйста, с таблицей!!! Очень нужно!!!

Answer 1

1) Приготовим раствор с крахмалом, для этого в кастрюлю со стаканом воды, насыпаем пол-ложки крахмала, поставим на огонь и доведём до однородной массы.Смочим бинт в крахмальном клейстере и дадим высохнуть ( это можно и не писать, для твой таблицы, но лучше писать). Приготовим реактив на крахмал. Возьмём блюдце и нальём немного воды и добавим несколько капель йода. Получим йодовую воду.
2) Намотаем на спичку вату и смочем её слюной, затем накрахмаленном бинте напишем букву. Бинт зажмём в руках до его нагревания.
3) Опуская бинт в йодовую воды, мы наблюдаем , что участки, где остался крахмал стали синего цвета, а место смоченное слюной- белое.
ВЫВОД: Участок обработанный слюной остался белого цвета, потому, что крахмал в них распался до глюкозы, под действием ферментов слюны, которая с йодом синего окрашивания не дают

Answer 2

Что наблюдаю-впишешь то что я написал.

1.Йод растворяется в воде.Вода изменяет цвет и становится похожей на темную заварку.
2.Буква написана слюной  на бинте и не будет видна или будет видна слабо
3.Йод является реактивом на крахмал.Участки, где остался крахмал, станут синего цвета, а места, где была написана буква, останется белыми, т.к. крахмал в этом месте расщепился до глюкозы, которая под действием йода не дает синего цвета.На синем фоне будет видна белая буква
Вывод-под действием фермента слюны крахмал разрушается. Если крахмала разрушается полностью, то при добавлении йода окрашивания нет