Question

. Щелочной гидролиз жиров приводит к образованию 1) солей аминокислот 2) глицерина и солей карбоновых кислот 3) карбоновых кислот и спиртов 4) смеси моносахаридов

Answer 1

Щелочной гидролиз жиров приводит к образованию  2) глицерина и солей карбоновых кислот