Два друга разводят кур. У Петра с голыми ногами, а у Ивана- с оперенными. В обоих случаях потомство всегда было однородным, то есть у Петра не было кур с оперенными ногами, а у Ивана- с голыми. Как-то раз решили они обменяться на время петухами (у каждого был всего один петух), чтобы в обоих хозяйствах появились и голоногие куры, и с оперением. В результате такого обмена у Петра все цыплята оказались с оперенными ногами, а вот у Ивана голоногих оказалось совсем немного, большая часть цыплят имели оперенные ноги. Теперь Иван убежден, что у Петра петух "нечистопородный", его надо в суп, а для хозяйства приобрести нового, "чистопородного". Прав ли Иван? Определите генотипы птиц в обоих хозяйствах, приведите схемы скрещивания.
Ответы
ясо-яичный. В прошлом эту породу называли трансильванской. В Россию порода попала из Венгрии и Румынии, где была широко распространена.
Голошейная, суточные цыплята
Голошейная, цыпленок в 3-недельном возрасте
Голошейные куры известны своей оригинальной внешностью. Признак «голая шея» отлично виден сразу же после вылупления цыпленка - шея его лишена пуха в связи с тем, что на шее у этой породы кур отсутствуют перьевые фолликулы, из которых могли бы вырасти пух и перья. Признак голошеистости имеет генетическую природу. С возрастом обнаженная кожа грубеет, делается сморщенной и красной.Пера нет у голошейных не только на шее, но и на нижней части туловища, а также в области ребер. Если приподнять крылья, то под ними обнажаются большие голые (неоперенные) участки кожи, называемые аптериями. Количество неоперенных участков и определяет породность этой птицы. Чем больше аптерий, тем больше птица приближается к стандарту породы. Голошейность закладывается в эмбриональный период, во время формирования у зародыша перьевых сосочков. Признак голошейности доминантный, стойко передается потомству, наследуется при скрещивании голошейных с нормально оперенными курами.
Птица имеет следующие экстерьерные данные: голова средней величины, достаточно широкая; листовидный или розовидный гребень; клюв желтый; голова и затылок покрыты короткими перьями; ушные мочки красные и белые; шея средней длины, неоперенная до самого основания, на нижнем переднем изгибе шеи имеется пучок перьев «бант», а может и не быть банта. Характерным экстерьерным признаком породы является округлость груди, хорошо развитые грудные мышцы. Живот объемистый, спина длинная. При линьке происходит полная смена верхнего слоя кожи. Птица имеет развитые крылья, которые не плотно прилегают к туловищу и как бы слегка приспущены к земле. Ноги крепкие, невысокие, желто-оранжевой окраски. Окраска оперения: коричневая, черная, пестрая, колумбийская, кукушечная и др.
Голошейные куры считаются хорошими хозяйственными курами, не разборчивы к корму, цыплята неприхотливы и развиваются быстро. Куры начинают нестись в 6 месячном возрасте. Вкусовые качества мяса этой породы сходны с мясом индеек. К особенностям поведения относится пугливость птицы.
Продуктивность: живая масса кур 2,5, петухов 3,5 кг. Яйценоскость 160 яиц. Куры начинают нестись в 5,5 - 6,0 месяцев. Масса яйца 58 - 60 г, окраска скорлупы кремовая. Сохранность взрослых кур 94 %, молодняка 94%.
Птицу разводят в индивидуальных хозяйствах южных районов страны. Сохраняют в коллекционариях как генетический резерв.
По данным переписи на 01.01.90 г. поголовье голошейных кур-несушек в стране насчитывает 748 голов. Основная зона их распространения - Молдавия.