Question

Заполните пропуски в тексте

Перед началом консервирования проверьте исправность____
При переносе горячей банки следует использовать только ____ полотенца.
При переносе горячей банки с одного места на другое ее следует держать _________


Проставьте последовательность приготовления консервов из фруктов и ягод.
_Подготовка тары
_Бланширование плодов и ягод
_Подготовка продуктов
_Охлаждение продуктов
_Подготовка к стерилизации
_Приготовление сиропа
_Стерилизация продуктов

Answer 1

1. банки.
охлаждение продуктов,подготовка к стерилизации,подготовка тары, подготовка продуктов,стерилизация продуктов,приготовление сиропа. Что такое бланширование? ( я не уверена )