Предмет: Химия,
автор: Евгеniya
При нагревании до 90 ˚С яичный белок альбумин подвергается обратимой
денатурации. правильно ли это?
Ответы
Автор ответа:
1
Нет, его денатурация необратима
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: дені2
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: викуля229
Предмет: Русский язык,
автор: ольга1480
Предмет: Физика,
автор: andrey6895
Предмет: Алгебра,
автор: danilzipunov1122