Question

Что такое кипение ? Чем оно отличаеться от испарения? Что общего у этих процессов?

Answer 1

Испарение — процесс парообразования с поверхности жидкости.
Кипение — процесс парообразования в жидкости.
Отличие испарения от кипения заключается в следующем:
Испарение — это переход жидкости в газ, который происходит с пограничного слоя жидкости.
Испарение жидкости имеет место быть всегда при любой температуре.
Кипение — это процесс парообразования в жидкости.
Кипение происходит при определённой температуре и давлении.

Answer 2

Кипение - это переход в-ва из жидкого в газообразное состояние, происходящий по всему объёму жидкости.
Испарение происходит только на поверхности жидкости.