Question

1.К углеводам относятся вещества ряда: а) фруктоза, глицерин, гликоген.
б) все вещества сладкие на вкус
в) глюкоза, крахмал, целлюлоза
г) сахароза, этиленгликоль, фруктоза

2.Гидролизу подвергаются все вещества ряда:
а) фруктоза, крахмал, этилацетат
б) гликоген, глюкоза, этанол
в) фруктоза, целлюлоза, гликоген
г) сахароза, целлюлоза, крахмал
Составьте уравнения гидролиза веществ этого ряда и укажите условия их протиканияю
3. Глюкоза выступает в реакцию " серебрянного зеркала" за счет функциональной группы:
а) -СООН. б) -СНО в) -СО г) -ОН

Answer 1

1-в
2-г
3--а
С12Н22О11 + Н2О ----->   C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)