Question

Все режущие инструменты (ножи, пилы, стамески и пр.) тщательно затачивают. Почему?

Answer 1

Чтобы площадь давления была минимальна.
Рукой можно воздействовать с ограниченной силой, но давление можно увеличить, уменьшив площадь контакта.