Предмет: Химия,
автор: Лина999
Напишите какие профессии требуют знания химии.....только не пишите медицине
Ответы
Автор ответа:
0
винное дело; что то связанное с нефтью; инженеры работающие на химических производствах; геолог; гидролог;
Автор ответа:
0
А ты не можешь подробней написать в чем именно необходимость заключается?
Автор ответа:
0
Инженеры-технологи различных пищевых производств.
Инженер-технолог хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий должен знать какие реакции должны идти в тесте при замесе, брожении, расстойке и выпечке. С помощью каких химических анализов можно определить качество муки, дрожжей. Какие процессы идут при замешивании шоколадных, карамельных и пастильных масс. С помощью каких показателей можно определить качество шоколада, карамели, халвы, пастилы и зефира.
Инженер-технолог молочных и молочно-кислых продуктов должен знать с помощью каких реакций в процессе производства молока и молочных продуктов идет сбраживание молока, какие вещества образуются в результате молочнокислого брожения. Плюс какие реакции идут при производстве сыра и сырных продуктов.
Инженер-технолог алкогольного и безалкогольного производства должен знать какие реакции будут идти в результате спиртового брожения при производстве пива. Какими качествами должно обладать сырье для производства алкоголя. С помощью каких анализов определяют качество готовой продукции.
Инженер-технолог хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий должен знать какие реакции должны идти в тесте при замесе, брожении, расстойке и выпечке. С помощью каких химических анализов можно определить качество муки, дрожжей. Какие процессы идут при замешивании шоколадных, карамельных и пастильных масс. С помощью каких показателей можно определить качество шоколада, карамели, халвы, пастилы и зефира.
Инженер-технолог молочных и молочно-кислых продуктов должен знать с помощью каких реакций в процессе производства молока и молочных продуктов идет сбраживание молока, какие вещества образуются в результате молочнокислого брожения. Плюс какие реакции идут при производстве сыра и сырных продуктов.
Инженер-технолог алкогольного и безалкогольного производства должен знать какие реакции будут идти в результате спиртового брожения при производстве пива. Какими качествами должно обладать сырье для производства алкоголя. С помощью каких анализов определяют качество готовой продукции.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Другие предметы,
автор: msrxxx
Предмет: Другие предметы,
автор: sonya3579
Предмет: Алгебра,
автор: Аноним
Предмет: История,
автор: Digitalnata