Question

Получите сложный эфир из глицерина и линоленовой кислоты

Answer 1

CH2 - OH                                      CH2 - O - CO - C17H29
 |                                                      |
CH - OH    + 3C17H29-COOH ----- CH - O - CO - C17H29      + 3 H2O
  |                                                      |
CH2 - OH                                        CH2 - O - CO - C17H29

СН2 - О - СО - С17Н29                      CH2 - O - CO - C17H35
  |                                                        |
CH - O - CO - C17H29      + 9H2 ----CH - O - CO - C17H35
  |                                                        |
CH2 - O - CO - C17H29                       CH2 - O - CO - C17H35
                                                       триглицерид стеариновой кислоты

Answer 2

да

Answer 3

А если провести католитическое гидрирование, куда водород присоеденится? к одному кислороду?

Answer 4

нет, к двойным связям в радикалах кислот и получится C17H35 остатки стеариновой кислоты

Answer 5

А можете написать в ответе, а то чет я туплю

Answer 6

Супер, огромное спасибо