Question

с помощью йодной настойки из домашней аптечки проведите обнаружение крахмала в картофеле, хлебе, макаронных изделиях.
Присутствует ли крахмал в майонезе, йогурте, вареном мясе, рисовой крупе?

Answer 1

Если капнуть йод, то продукт станет синего цвета. В майонезе, йогурте и мясе нет крахмала, а в рисе есть

Answer 2

разведи йод водой поплам, капни на продукт, если есть крахмал, то раствор йода поменяет свой цвет на синий. в картофеле, хлебе, макаронах и рисе крахмал есть , в другом нет