Question

биологическая роль жиров только пжлст кратко

Answer 1

Роль в организме: энергетическая ( 1г жиров- 39кДж энергии) , запасающая (1г жира=1г воды; у арктических и пустынных животных) , Защищают от механических повреждений, регуляторнная ( гормоны коры надпочечников, половые гормоны) . 

Answer 2

В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом клеточной мембраны, а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма.