Предмет: Биология,
автор: nazik230903
Чому молоко скисає? Міні проект з біології 6 клас
Ответы
Автор ответа:
0
Из-за наличия в молоке(необработанном)бактерий,питающихся молочным сахаром. Для предотвращения скисания, молоко стерилизуют и пастеризуют(от имени Пастера).
Автор ответа:
0
Молоко скисает по типу молочнокислого брожения за счёт присутствия естественных количеств молочнокислых бактерий - в теплоте процесс ускоряется, если молоко сразу охладить, процесс замедлится
Похожие вопросы
Предмет: Литература,
автор: asqwerty272
Предмет: Биология,
автор: army8899
Предмет: Математика,
автор: tobi74
Предмет: Математика,
автор: Аноним